オンライン通販ネットショップ

インターネット通信販売(通販ネットショップ)に関する情報や気になる商品を紹介します。
<< April 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
 
 

注文焙煎コーヒー豆の通販ショップ やなか珈琲店

◎注文焙煎コーヒー豆のやなか珈琲店*

ご注文ごとに生豆から焙煎。だから新鮮で美味しい。
こだわりの豆が30種類以上。いつでも焙煎したての珈琲豆をお届けします。


●やなか珈琲店焙煎システム
 ※他のコーヒー屋さんとはちょっと違うその理由とは?

◇コーヒーは鮮度が命
どんなに良い原料を使用していても焙煎後、時間が経過して、酸化したコーヒーではなんの意味もありません。焙煎され組織が壊されたコーヒーは空気中の酸素と反応して盛んにガスを発生します。これがコーヒーの味や香りの元になります。このガスの発生が完全に終わってしまうと酸化した古いコーヒーとなります。コーヒーは常温ですと豆の状態で約2週間、粉ですと約1週間で風味が極端に落ちてしまいます。

◇ご注文ごとに焙煎
やなか珈琲店では、煎り豆の在庫はしておりません。全て生豆からお選び頂きます。ネットでご注文の場合も店頭での販売と同じように、ご注文頂いた商品ごとに最低100gから焙煎していきますので、全ての商品を焙煎したての新鮮な状態でお手元にお届けします。
*ご注文頂くコーヒー豆は、全て生豆の状態での重さになりますので、焙煎後は1〜2割、(焙煎が深い程、目減りは多い。)重さが軽くなります。(例、生豆200gでご注文、ロースト8番、焙煎後、仕上がり重量180g)

◇焙煎度合いをお選び頂けます
ご注文ごとに焙煎致しますので、焙煎度合いを朝煎りから深入りまで8段階で自由にお選び頂けます。コーヒーは同じ豆でも、ローストの深さで味が大きく変わります。たとえば普段ちょっと酸味があって飲みにくいといった印象をお持ちの豆でも、少しローストを深めにすることで、酸味がコクと甘みに変わり、グット飲み応えのあるコーヒーに変わることがあります。色々試して見たいと思われる方はぜひローストの違いによる味の違いを試してみて下さい。また、初めての方、特にご希望のない方は、ご注文欄にはそれぞれの豆の特徴が一番良く出ていると思われるおすすめローストNoを表示していますので、そのままご注文頂ければ結構です。
*ブレンドの場合はおすすめローストNoを味の基本としておりますので、他の焙煎度合いを希望の場合は、2回目以降のご利用をおすすめいたします。

注文焙煎コーヒー豆の通販ショップ やなか珈琲店*

おすすめコーヒーメーカー
 L Melitta アロマサーモ ステンレス ダークブラウンJCM-561/TD
 L Melittaアロマサーモ マグ JCM-555/B
 L TIGER パーソナルコーヒーメーカー(マグタイプ) ACI-A010C